su llegada al Pabellón de España, Doña Letizia fue recibida por la presidenta de Acción Cultural Española (AC/E) y comisaria general del Pabellón de España, Teresa Lizaranzu; el comisario único del Gobierno y administrador delegado para la Expo Milano 2015, Giuseppe Sala; el secretario general de Cooperación Internacional para el Desarrollo, Gonzalo Robles; el comisario general de las Naciones Unidas para la Expo Milano 2015, Eduardo Rojas; la directora de la Oficina para la Asociación, Promoción y Desarrollo de Capacidades de la FAO, Marcela Villarreal, y el director del Pabellón de Italia, Stefano Gatti, entre otras autoridades.
Seguidamente, Su Majestad la Reina visitó la Piramide de la Dieta Mediterránea, donde estuvo acompañada por la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina para, posteriormente, asistir ya en el auditorio a la proyección de un vídeo sobre la Expo, así como a un breve audiovisual sobre el Pabellón de España, que precedió a una sesión informativa de la FAO, de la que es Embajadora Especial para la Nutrición.
Doña Letizia visitó a continuación el espacio FAO del Pabellón, donde se encuentra una cuchara azul de la ONU, financiada por la AECID, atendiendo en todo momento a las explicaciones dadas por su secretario general. De vuelta al interior del Pabellón, Su Majestad tuvo la oportunidad de realizar un recorrido por la exposición "El lenguaje del sabor", cuyas explicaciones corrieron a cargo de la presidenta de Acción Cultural Española (AC/E) y comisaria general del Pabellón de España, Teresa Lizaranzu, concluyendo su actividad matinal.
Por la tarde, Doña Letizia recorrió el Pabellón de Italia, acompañada por la comisaria general del Pabellón del país transalpino, así como el Pabellón Zero, acompañada por el comisario general de la Expo Milano 2015 y el comisario general de las Naciones Unidas para la Expo Milano 2015.
La Exposición Universal Milán 2015 se celebra desde el 1 de mayo hasta el 31 de octubre bajo el lema “Alimentar el planeta, Energía para la vida”. "Expo Milano 2015" pretende no solo ser recordada por su arquitectura y actividades, sino por contribuir al debate y la educación sobre la nutrición, la comida y los recursos a nivel mundial. En un área de un millón de metros cuadrados, el visitante puede realizar diversas visitas temáticas y conocer los diferentes aspectos que rodean al complejo mundo de la comida.
Innovación y tradición se aúnan en "El Lenguaje del Sabor", el Pabellón de España en "Expo Milano 2015", que gira sobre tres grandes ejes: una cadena de producción alimentaria de éxito, la calidad y diversidad de nuestra dieta y gastronomía, y una producción agropecuaria sostenible como herramienta de preservación del paisaje, el patrimonio y el desarrollo de modelos turísticos alternativos.
El pabellón presenta al mundo las fortalezas y singularidades de España en torno a los ejes temáticos de "Expo Milano 2015": Una exposición que nos adentra en la mente de un cocinero; un auditorio y una sala multiusos para exhibiciones de cocina y gastronomía; un área comercial con tienda, bares de tapas, terraza-bar y restaurante gourmet; jardines y un espacio para conferencias y presentaciones forman parte de la oferta del Pabellón de España, que ofrece experiencias dinámicas y activas con la participación del visitante. Asimismo, el artista multidisciplinar Antoni Miralda realiza una instalación artística relacionada con "El viaje del sabor".
Doña Letizia es Embajadora Especial de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) para la Nutrición. El Programa de Embajadores de la FAO tiene como principal objetivo dirigir la atención de la opinión pública a la erradicación del hambre, la malnutrición y los desafíos relacionados con el mandato de la Organización. Aunque cada embajador es único, todos ellos comparten unas características comunes básicas: reputación internacional, alta consideración personal y respetabilidad tanto en el plano personal como en el profesional, interés y compromiso demostrados por los objetivos e ideales de la FAO y una voluntad de desempeñar las funciones de defensores, portavoces y representantes de los objetivos de la Organización.