Estamos hoy aquí en estos premios de la Estrategia Naos y de la Convención Naos para hablar de algo que es bien importante, la salud de las niñas y de los niños y su acceso a una alimentación saludable.
Por eso el Ministerio de Derechos Sociales. Reconoce hoy iniciativas pioneras y brillantes que enseguida vamos a conocer de entidades del ámbito académico, educativo, municipal y también autonómico, que han logrado con su trabajo y con su esfuerzo. Habéis logrado mejorar la vida y la salud de los niños y de su entorno y de sus comunidades.
Vamos a saber también por qué lo que comen cada día los niños en sus colegios es tan relevante y tiene tanto impacto en su salud. La importancia de los comedores escolares va más allá del hecho de la alimentación.
No hay nadie en esta sala que no sepa cuál es la prevalencia del sobrepeso y de la obesidad infantil en España. Y si bien es cierto, según el último estudio Aladino, que en algunas franjas ha mejorado, las cifras siguen siendo muy altas. Ojo también que es importante decir que se están haciendo grandes esfuerzos desde todas las administraciones, la estatal y también las autonómicas para tratar de revertir esas cifras, pero la realidad es tozuda.
Los niños y las niñas con sobrepeso y obesidad de familias de rentas bajas son el doble que los de familias que tienen una mejor situación económica y están más tiempo delante de las pantallas y están más expuestos a impactos publicitarios de productos ultraprocesados y consumen más ultraprocesados. Esto también es del estudio Aladino.
El último dato que ha salido es que en los últimos 30 años se ha. Triplicado el consumo de ultraprocesados aquí en España. Y la OMS lleva diciéndolo mucho tiempo, pero lo último es de hace 2 meses y han sido muy literales. El consumo creciente de ultraprocesados representa una amenaza sistémica para la salud pública.
"...Habéis logrado mejorar la vida y la salud de los niños y de su entorno y de sus comunidades. Vamos a saber también por qué lo que comen cada día los niños en sus colegios es tan relevante y tiene tanto impacto en su salud. La importancia de los comedores escolares va más allá del hecho de la alimentación.
No hay nadie en esta sala que no sepa cuál es la prevalencia del sobrepeso y de la obesidad infantil en España. Y si bien es cierto, según el último estudio Aladino, que, en algunas franjas, ha mejorado, las cifras siguen siendo muy altas. Ojo también que es importante decir que se están haciendo grandes esfuerzos desde todas las administraciones, la estatal y también las autonómicas, para tratar de revertir esas cifras, pero la realidad es tozuda..."
En esa realidad tozuda que mencionaba antes, hay muchos factores muy complejos de naturaleza diversa. Como compleja es la obesidad, que, como saben, es una enfermedad, tal y como lo define la OMS. Y no solo importan los condicionantes económicos de las familias, también su formación y su acceso al conocimiento en nociones de salud básica para elegir las mejores opciones.
Voy a terminar solo con 6 apuntes que tienen que ver con lo que vamos a ver ahora. El primero es el modelo de comedor escolar. En los colegios públicos, privados y concertados, el precio de los menús y cómo se configuran esos menús. Ya saben que cada comunidad autónoma tiene sus propios criterios y guías nutricionales. Enseguida veremos muy buenas prácticas en este sentido.
El segundo es cómo es el abordaje de la obesidad y del sobrepeso, sobre todo infantiles, en el sistema público de salud y cómo se conjugan esos factores que afectan desde el metabólico, biológico, genético, social.
Tercero. El debate en el espacio público está ahí. ¿Es conveniente o no, aplicar regulaciones a la industria agroalimentaria, como ya se está haciendo en otros países?
Cuarto, ¿cómo conseguimos desincentivar o desactivar los entornos obesogénicos?
Quinto, hay estudios ya que vinculan los problemas de salud mental en adolescentes y en niños que tienen sobrepeso y obesidad.
Y sexto, insisto, la OMS lo lleva diciendo mucho tiempo, necesitamos. Alfabetización en salud.
El desafío es muy serio, pero hoy aquí hay un tiempo de esperanza. Este es un momento en el que también debemos estar contentos porque vamos a reconocer estas prácticas y estos desempeños de personas y entidades que lo están haciendo muy bien y que han logrado grandes resultados. Enseguida los conocemos.
Gracias.