Don Alfonso Sanz Portolés nació el 28 de julio de 1954 en San Sebastián.
Es licenciado en Derecho y posee el Diploma de Estudios Internacionales de la Escuela Diplomática.
Entre 1984 y 1986 estuvo destinado en las Embajadas de España en el Reino de Arabia Saudí y Sudáfrica.
De 1987 a 1992 ocupó diversos cargos de responsabilidad en el Ministerio de Asuntos Exteriores, siendo vocal asesor y director adjunto del gabinete con los ministros Francisco Fernández Ordóñez y Javier Solana Madariaga.
En septiembre de 1993 se incorporó a la Casa de Su Majestad el Rey como segundo jefe de Protocolo. Y desde julio del año 2000 ocupaba la Jefatura del Servicio de Protocolo, desde la que accede ahora a la Secretaria General.
Está en posesión de múltiples condecoraciones nacionales y extranjeras.